继山东淄博烧烤火出圈后，全国各地美食纷纷宣布出战。延庆醉美井庄作为京郊美食聚集地，邀您“五一”假期来打卡，攻略已为您备好，快查收！

说起柳沟，最让人念念不忘，时时回想的当属本地最具特色的火盆锅豆腐宴了。主角豆腐，使用的是柳沟本地的酸浆豆腐，至今已有六百余年历史，使用酸浆点制的豆腐更有豆香味，熬制过程不易烂，口感更好，这也是为什么柳沟火盆锅豆腐宴大受欢迎的原因。

(相关资料图)

此外，豆腐宴还配有主食炒傀儡、炸油饼、各类当地应季农产品等十几种主食和菜肴，品类非常丰富，适合朋友聚会，家庭聚餐等。

地址：井庄镇柳沟村

营业时间：全天

️电话：19920107149

里家餐厅，让您品尝家里的味道。尊重传统，同时也敢于创新，里家餐厅在传统火盆锅豆腐宴的基础上，进行创新开发，除注重主题文化之外，还非常注重特色菜的开发，同时注重相应环境的营造，更追求从菜式、环境、服务、文化等多方面的整体创新提升。

用心烹饪，还原食物本来的味道，弘扬乡村文化和精神风貌，让乡村成为令人向往的诗和远方。

地址：井庄镇柳沟村

营业时间：全天

️电话：19920107149

妫心宿·宴遇四季餐厅拥有300平方米独立四合院，中式庭院风格，能同时接待 60人就餐。

妫心宿·宴遇餐厅结合当地应季食材开发并教授多道传承菜品和特色小吃，形成豆腐火盆锅+私房融合菜+四季菜品的模式。开发出例如咸肉私房豆腐煲、酸辣鱿鱼里脊丝、肥肠鸡、荔枝豆腐丸、樟茶芝麻鸭、东安鸡等一批名菜。

地址：井庄镇柳沟村

营业时间：全天

️电话：13910015517

乡村民宿有好味，花开富贵熏肉宴。如今“三司村柏木熏肉”已成为延庆区级非遗美食。柏木熏肉以其独特的烟熏风味、肥而不腻的口感、阖家团圆的美好寓意受到游客的喜爱，是延庆地区不可或缺的特色美食。

原乡里民宿·乡哩小馆以非遗“三司村柏木熏肉”为食材，推出“花开富贵熏肉宴”这一极具当地特色的主题美食宴席，适合好友相聚，家庭聚餐等。

地址：井庄镇三司村

营业时间：全天

️电话：15911120752/13521471204

在京郊延庆井庄镇有这样一群人，她们被称为—醉美厨娘。她们以当地特色健康农产品为食材，以大众消费者的喜好和口味为服务重心，自带食材，自带餐具，私厨上门，来满足每一位消费者旅途中的饮食需求，以诠释美好生活，致敬热爱美食的你。

如果旅行中你不想做饭，还想享受家一般的美食体验与服务，那么选择醉美厨娘一定不会错！

地址：井庄镇柳沟村

营业时间：全天

️电话：19920107149

向阳鱼之所以取“向阳”为名，不仅因为这道菜在做成之后像一朵金黄色的向日葵，更因为它象征着健康、快乐、活力、追求积极的人生。

原料选用清晨刚刚打捞上的野生鲤鱼，肉质鲜美，配以独家秘制而成的汤料，铁锅四周贴上金黄色的玉米饼，中间放上一盘花卷作为主食，盖上锅盖，静候30分钟，待锅盖揭开，玉米饼外脆内软，吃上一口鱼肉，回味无穷。

地址：井庄镇果树园村

营业时间：全天

️电话：13716027113

藏在乡村里的艺术宝藏地，有颜值，有美味，如果你还没有来，那你一定out了！

平日里你可以安安静静的细品一道美食，享受慢生活的惬意。赶上节假日，一边吃饭一边观看一场有趣的乡村音乐会，小资感满满，是文艺小青年必来打卡的地方哦~

地址：井庄镇柳沟村

营业时间：全天

️电话：13910111233

想吃美味的烧烤，不一定非要去淄博哦！栖柳园缸烤更加美味！食物放进大的瓷缸里开始进行烘烤，伴着滋滋的响声，食物开始散发出诱人的香味。

缸烤五花肉，玉米，地瓜，每一样食物放进去，都会成为一道道让人垂涎欲滴的美食，这样做出来的食物，既能保留住食材本身的营养，也能锁住食物水分，口感更加美味。

地址：井庄镇艾官营村

营业时间：全天

️电话：18047245555

吃多了山珍海味，总想念家乡的那一口热腾腾的饭菜。

富春山居私房菜为远道而来的朋友打造了一桌朴实无华的家宴，柴鸡选用当地农家遛达鸡，肉鲜嫩劲道有嚼劲儿，菜品以当地农家菜为主，炒松蘑，树头菜等都是远道而来朋友的最爱，吃出的是温暖与爱。

地址：井庄镇窑湾村

营业时间：全天

️电话：18976699966

一家经营十余年的“鱼”餐厅，醉心于鱼的制作。十多年间有无数喜爱吃鱼的朋友慕名而来，名声在当地可谓响当当。

望山居餐厅的鱼选用当地的优质水库鱼，保证做的每一条鱼都是新鲜的，再配以大厨高超的厨艺，出锅的鱼肉嫩鲜香，吃一口劲道无比，让人停不下来，是喜爱吃鱼的朋友不可错过的宝藏打卡地。

地址：井庄镇

营业时间：全天

️电话：13501282240

以热爱为主导，精心研究众多美食，春哥的院子给人的是一种对生活无限热情与热爱的态度。一道道精致的菜品，代表了主人高雅的品味。

涉猎多个领域，喜爱旅游，更愿意结交朋友，这样的老板是不是一听就想让人认识一下，如果你是一个喜欢生活，热爱旅行的人，不妨到春哥这里来坐坐。

地址：井庄镇柳沟村

营业时间：全天

️电话：13910316897

富硒餐，以富含微量元素“硒”为主要原材料的营养食品，为人体提供必须的营养元素。植物和动物中的硒，大部分以有机态的方式存在，人体容易吸收，补硒效果更为明显。

窑湾村土质条件得天独厚，土壤中富含硒，在此土壤中种植的农产品硒含量极高，散养的鸡以当地农产品为食料，肉质中含硒量大大增加，来到窑湾村一定要尝尝富硒柴锅鸡，富硒羊肉，肉质鲜嫩，营养丰富。

地址：井庄镇窑湾村

营业时间：全天

️电话：13811008601

以绿色药膳为核心，以绿色有机食品为原料，调理养生为主题的药膳坊，内有经验丰富的中医为来客把脉问诊，用药膳的形式为客人推荐适合自己的营养餐。

如今快节奏生活下，很多人的身体出现亚健康情况，在这里你可以以食养生，在享受美味的同时，让身体更加健康。

地址：井庄镇柳沟村

营业时间：全天

️电话：18618551007

美食是相逢最好的理由，味道里都是满足，这些值得的烟火气比什么都治愈，来延庆井庄约会吧，一杯一盏 、一签一串，都是温柔的好“食光”！

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